CUCINA GENOVESE E NON...
... PER GENOVESI E NON


Dal 1998 Siamo nel Cuore del centro storico di Genova
e lavoriamo per soddisfare al meglio le tue esigenze.


Squisiti Piatti della Tradizione Genovese e le migliori Specialità
della Cucina Italiana e Internazionale.
 

LA CUCINA

IL NOSTRO MENÙ STIMOLERÀ
IL TUO APPETITO IN MODO SFIZIOSO

 




 

 

AMBIENTE
ACCOGLIENTE E CONFORTEVOLE


Un ambiente Accogliente, Confortevole, Curato, Pulito, formato da 3 Sale, per un totale di 60 coperti, dotate di Impianto di Condizionamento e Free WI-FI.

La Cucina a Vista ti mostra come lavoriamo e ti fa sentire le fragranze dei nostri ingredienti. Tutti i piatti vengono preparati al momento, sono pronti in pochi minuti e vengono serviti “belli caldi”, perché vogliamo soddisfare il tuo palato, prima di tutto.

 

IL RISTORANTE

Il Re dello Stoccafisso Accomodato



"La qualità del cibo è sempre ottima e la varietà dei menù più che soddisfaciente,
quotidianamente arricchita da numerosi piatti "del giorno".
L'apice è costituito dallo stoccafisso in umido alla genovese o come si dice "accomodato".
La qualità dello stoccafisso è eccelsa, le olive abbondanti, grandi e saporitissime, olio di superiore qualità,
e la preparazione in cusine perfetta. Un piatto ineguagliabile!"

-  clouseauGenova utente di TripAdvisor

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CHI SIAMO
SIAMO LO STAFF DI “E PRIE ROSSE”

… E IO SONO PAOLO PIOLI


"Prima di aprire un ristorante a Genova sono stato un bel po’ di cose. Ho viaggiato, ho studiato e lavorato a Londra, avrei potuto fare il maestro di sci a Saint Moritz o mettere su casa a Barcellona. Avrei potuto sposarmi a Heidelberg o più semplicemente continuare a vivere in Svizzera, dove sono nato. E invece eccomi qua. A guadagnarmi prima la stima e poi l’amicizia dei miei clienti e del mio staff E, nonostante le tasse e le difficoltà che questo Paese ti crea, sono contento che sia andata così" - Paolo Pioli

 

CHI SIAMO

Oltre 80 etichette, vini da tutta Italia

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